Dresszírzsákok
A dresszírzsákok azaz habzsákok hoszúkás háromszög alakú tölthető zsákok, amelyek segítségével krémeket, habot lehet tölteni kész tésztákba, vagy a sűrű nyerstésztát lehet adagolni. Alapvetően cukrászipari kézi eszköz, de töltelékes pékáruknál is használatos.
Az alsó végén levő nyílás nagysága levágással módosítható, és a zsák magában vagy díszítőcsővel együtt is használható.
Dresszírzsákjaink lehetnek többször használatos, vászonból készült impregnált habzsákok, vagy egyszer használatos, eldobható zsákok.
A zsák méreténél a választás szempontjai:
- mennyi tölteléket rakunk bele az ideális használathoz
- fölötte össze kell fogni a habzsákot, erre is helyet kell hagyni
A mosható, impregnált változat 34 – 75 cm nagyság között 9 méretben választható.
Az eldobható változat 100 db / csomag szettben kapható, itt egy csomagban azonos méretű zsákok vannak. A 46 cm-es csomag a standard, de egyéb méretet is be tudunk szerezni.