Nyújtófa
Nyújtófáink gőzölt bükkfából készülnek, fix változatban, vagy csapágyas megoldással.
Pékségek, cukrászatok számára 400, 500, 600 milliméteres munkafelülettel, erős kivitelben, ahogy a nagyüzemi munka megkívánja.
Magánvásárlóinknak inkább a 300 milliméteres változatot javasoljuk.
A készletünkben található eszközök hengeres része vastag, míg a hozzájuk erősített nyél marokba illik.
A nyújtófa, más néven sodrófa, tésztanyújtó, sikárló, laskanyújtó (tájnyelvi változatait sokáig sorolhatnánk) olyan eszköz, amely bizonyosan minden háztartásban megtalálható, ahol sütemények, tészták, pogácsák is készülnek. Nyagyanyáink kamráiban felakasztva várta, hogy munkára fogják.
Feladata egyszerű, a sodrófa nem más, mint anyag sodrásánál használható, sima, hengeres fa, mellyel a tésztát vékonyra nyújtják.
Létezik olyan változata is, aminek a teljes hossza munkafelület, ezek azonban keskeny átmérőjű sodrók, míg kínálatunkban a 70-95 mm átmérőjű erős változatok találhatóak.
A nyújtófában a "fa" szó ma már nem takarja minden esetben a tárgy anyagát, léteznek műanyag, szilikon stb. sodrók is, de nálunk egyelőre a nyújtófa valóban fa.
Hiányos felszerelés esetén, hirtelen ötlettől vezérelt otthoni sütésnél azonnali megoldást üveg változata ad, ami nem más, mint egy üres borosüveg. De ezután mindenképp érdemes beszerezni egy valódi és értékes fa változatot!
A termék megvásárlásával egy hazai kisvállalkozást támogatsz!